Photo: A S M Jobaer(CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons)
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Nif Coffee(ニフコーヒー)とは
Nif Coffee(ニフコーヒー)は、神奈川県川崎市に拠点を置くスペシャルティコーヒーの自家焙煎ブランドです。「おいしいコーヒーを手の届きやすい価格で」をコンセプトに、国際資格「Qグレーダー」を持つ2人(小川健介氏・渡邉健也氏)が立ち上げました。オンライン注文を中心に、卸や中間コストを絞り込むことで、専門店品質のコーヒーを手頃な価格で届けることにこだわっています。
特徴
- 注文を受けてから焙煎: 在庫を大量に抱えるのではなく、注文が入ってから焙煎・発送する「受注後焙煎」を採用。届くまでの鮮度を重視しています。
- Qグレーダー監修の豆選び: 国際的なコーヒー品質評価資格「Qグレーダー」を持つ創業者自身が豆を選定・監修しています。
- 3種類の焙煎から選べる: 「ふつう(バランス重視)」「ふかいり(深煎り)」「とくべつ(単一農園などの特別な豆)」の3種類を用意し、好みや気分に合わせて選べます。
- 豆・粉(中挽き)を選択可能: 自宅にミルがない人でも、粉(中挽き)を選べばそのままドリップできます。
初回限定お試しセットの内容
| 内容 | 「ふつう」「ふかいり」「とくべつ」各40g、計120g(3種飲み比べ) |
|---|---|
| 価格 | 1,000円(税込)・送料込み |
| 抽出目安 | 合計で約10〜12杯分 |
| 形状 | 豆のまま/粉(中挽き)から選択可能 |
| 賞味期限の目安 | 製造(焙煎)から180日 |
| その他 | 初回1人1セット限定。産地は入荷状況により変動するため、事前の指定はできません。フレーバーカード・淹れ方ガイド付き。 |
3種類まとめて40gずつ届くため、同じ器具・同じレシピで淹れ比べれば、焙煎度合いによる香り・苦味・酸味の違いを実感しやすいセットです。価格や内容は変更される場合があるため、購入前に公式サイトの最新情報をご確認ください。
こんな人におすすめ
「スペシャルティコーヒーに興味はあるけれど、いきなり本格的なセットを買うのは不安」という人や、焙煎度合いによる味の違いを一度に比べてみたい初心者に向いています。1,000円というお試しやすい価格なので、これまで紹介したドリッパーやミルと組み合わせて、器具と豆の両方を見直すきっかけにもなります。
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